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¡Confirmado! El mate nos hace felices

Nos pasamos la vida buscando la fórmula de la felicidad, sin saber que la tenemos tan cerca. Está ahí en la alacena!!

Gastronomía

Nos pasamos la vida buscando la fórmula de la felicidad, sin saber que la tenemos tan cerca. Está ahí en la alacena, al alcance de nuestra mano, en el contexto de ese hábito cotidiano que ya sospechábamos que nos hacía felices. Parece, sin embargo, que no era solo una sensación: el mate verdaderamente nos hace felices, y la ciencia llegó para confirmarlo.

De acuerdo con un nuevo estudio publicado en la revista especializada Phytotherapy Research, la yerba mate está dentro de la lista de "alimentos de la felicidad" por sus componentes y nutrientes. Estos ayudarían a prevenir la ruptura de los glóbulos rojos que se encuentran en sangre, lo que previene el denominado estrés oxidativo que está asociado al desarrollo de enfermedades como diabetes, alzhéimer o párkinson.

Son las reacciones químicas que genera el mate en nuestro organismo las que nos dan felicidad, pero también es todo el entorno que lo envuelve. Son los encuentros, es la familia, son los amigos. Es tomarlo solo y sentirse acompañado. Un mate espumoso realmente nos produce unos instantes de felicidad, que pueden ser breves, pero son inevitables y maravillosos.

La felicidad está en la alacena, entonces: dejemos de buscarla en lugares complicados y comencemos a disfrutarla.

Fecha de Publicación: 27/07/2018

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