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Cómo cuidar tu tetera

Consejos prácticos.

Gastronomía
Cómo cuidar tu tetera

Por Laura Imaz

 

¿Recuerdas que hace poco dije que el té mancha los dientes? Bueno, ¡a la tetera también!

El componente tánico del té, como el vino, hace que la vajilla que usamos para beber, presente manchas con el uso intensivo. En especial en la tetera, que es en donde preparamos la infusión y en donde el liquido suele quedar mas tiempo.

En oriente esto es esperable, incluso deseado... Se piensa en la tetera como la madre del té, que lo cobija, prepara y abriga, hasta nuestro disfrute... Pero los occidentales solemos pecar de obsesivos con la limpieza y podemos cometer errores irreparables.

Nunca uses elementos abrasivos, podrías lastimar el material de tu tetera irreparablemente.

Nunca uses detergentes muy fuertes o perfumados, podrías contaminar el sabor de tu próxima infusión.

Nunca guardes la tetera húmeda, dejala secar boca abajo en un paño limpio y seco. Podría desarrollar hongos.

Yo tengo, para ello, esponjas vegetales que me ayudan a mantener mi vajilla limpia y brillante.

Y, por último, sí... las teteras suelen mancharse. Por eso siempre recomiendo tener varias en uso a la vez, cada una para un tipo de té en particular. Así no contaminas los sabores y les das tiempo a secarse bien , antes de usarla otra vez.

Espero mis consejos sirvan, para que tu vajilla dure más.

Hasta la próxima infusión

Fecha de Publicación: 29/07/2019

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