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Ir a la secciónBuenos Aires - - Jueves 19 De Mayo
Buñuelos como los hacía la abuelita, pero más modernos.
Aceite de maíz c/n
Para la masa de los buñuelos, en un bol colocar los huevos, harina, leche, sal, pimienta y nuez moscada.
Mezclar bien hasta lograr una pasta espesa, agregar más harina o leche de acuerdo sea necesario.
Para el relleno, saltear la espinaca y ajo picados en oliva y salar. Pasar a un bol y mezclar con las hojas de rúcula fresca.
Para el armado, mezclar ambas preparaciones, tomar cucharadas y freír en aceite caliente.
Fuente: Cocineros Argentinos
Fecha de Publicación: 11/12/2021
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