Unas recetas en pan de campo, que no tienen mucho de campo, pero están bárbaras! Con langostinos.
Ingredientes
- Pan de campo 1
- Mozzarella 250 grs
- Tomate cherry 10
- Ajo 4 dientes
- Albahaca 1 atado
- Mayonesa de zanahoria 100 grs
- Jamón crudo 5 fetas
- Rúcula 1 atado
- Langostinos codidos 20
- Ricota 100 grs
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Procedimiento
Cortar el pan de campo en rodajas y tostar de ambos lados.
Aparte, saltear los tomates en mitades con los langostinos y el ajo picado, procesar y reservar.
Untar con mayonesa de zanahoria y el tomate, combinar a gusto con el resto de los ingredientes. Salpimentar.
Fuente: Cocineros Argentinos
Un entusiasta del arte culinario. Creador de sus propios platos, desde hace más de 10 años. Maestro del disco de arado. “El asado, se hace con leña.”