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Bloody Fierrito

El Bloody Mary al Fierrito es un trago con Jugo de tomates asados al malbec y hielo.

Gastronomía

En un vaso old fashioned colocar la sal, la pimienta, la salsa inglesa, el tabasco y el vodka. Revolver para unir los sabores. Agregar un poco del jugo de tomates y revolver nuevamente. Llenar con hielo, completar con el resto del jugo de tomates y revolver. Terminar con la barra de pepino y espolvorear un poco de pimienta negra.

Jugo de tomates asados al malbec:

Cocer seis tomates perita en una plancha hasta que estén casi negros por fuera. Retirar del fuego, colocar dos cucharadas soperas de azúcar, 150 ml de malbec, dos cucharadas tamaño café de sal fina. Dejar reposar por quince minutos. Luego procesar todo en la licuadora con 250 ml de jugo de naranja exprimido. Guardar en heladera.

Método: directo

Hielo: rocas

Vaso: old fashioned

Decoración: barra de pepino

 50 ml de vodka

10 ml de jugo de limón

golpe de tabasco

golpe de salsa inglesa

jugo de tomates asados al malbec

pizca de pimienta negra

pizca de sal

Fecha de Publicación: 16/05/2018

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