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Alfajorcitos para celebrar el día de la Patria

El pueblo quiere saber de qué se trata esta receta!

Ingredientes:

Preparación:

Mezclar la manteca con el azúcar y los huevos. Agregar la ralladura de limón.Cernir los ingredientes secos y agregar de a poco a la otra mezcla. Unir sin amasar hasta lograr una masa tierna pero no pegajosa. Si es necesario ponerse harina en las manos para lograrlo. Estirar la masa a medio centímetro de espesor y cortar tapitas de 4 a 6 centímetros de diámetro (a gusto). Hornear 15 minutos a 190 grados centígrados. Dejar entibiar y rellenar con dulce de leche.

Tip de la abuela: pasar los bordes por coco rallado.

 

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