1 Como sustituto del aceite o la manteca para hornear
Un secreto que nadie va a descubrir en tus comidas. Eso sí: triturala bien para poder medirla exactamente, en proporción uno a uno.
2 Como aderezo de ensaladas
Licuá bien la palta con aceite de oliva, un poco de limón y agua. Listo! A condimentar. Pero también puede ser un sustituto de la mayonesa.
3 Relleno
Acá podés incorporarle todo lo que te gusta. Sacás la semilla y rellenás. Incluisve con quesos (podés hornear).
4 En tostadas
Se unta muy bien en el pan integral y es una combinación muy sabrosa.
5 En dips
Freíla en rebanadas apanadas durante 3 minutos por cada lado. Enfriala y comela con tu aderezo preferido.
Un entusiasta del arte culinario. Creador de sus propios platos, desde hace más de 10 años. Maestro del disco de arado. “El asado, se hace con leña.”