clima-header

Buenos Aires - - Martes 19 De Octubre

Home Gastronomía 4 tips para que no se corte la crema

4 tips para que no se corte la crema

Hacé como los grandes cocineros y aplicá estos tips para que tu crema nunca se corte y salga rica, espesa, dulce, blanquita, para engalanar tus postres.

Gastronomía

"La crema es traicionera", diría mi abuelita. Atenti.

1. El ideal de azúcar es un 10% del total de crema a batir

2. Nunca la congeles antes de batirla

3. Si es un día muy caluroso poné el bowl sobre un recipiente que contenga hielo (tipo "baño maría")

4. Si se va poniendo amarillenta o grumosa, es que batiste demás. ¡Peligro!

Fecha de Publicación: 13/12/2018

Compartir
Califica este artículo
0/5

Temas

cat1-artículos

¡Escribí! Notas de Lector

Ir a la sección

Comentarios


No hay comentarios

Dejar comentarios


Comentarios

Espectáculos
Juan José Riva Juan José Riva. “Con alambre atamos el equipo que inauguró la televisión argentina”

El último testigo que participó de la primera transmisión televisiva del 17 de octubre de 1951 cont...

Historia
La televisión La tele-visión antes de la Tele

Los primeros ensayos antes de la transmisión inaugural del 17 de octubre de 1951. Aunque empezó con...

Historia
Juan Lavalle Juan Galo Lavalle. Un corazón con espada

Un guerrero incansable de la Independencia Americana se transformó en la espada de una de las faccio...

Historias de gente
Guillermina Pilar Plá Nueve meses para amarme

La historia de Horacio Lascano y su mamá, Guillermina Pilar Plá, de 102 años

fm-barcelona

Artículos


Quiero estar al día

Suscribite a nuestro newsletter y recibí las últimas novedades