clima-header

Buenos Aires - - Martes 23 De Julio

Home Gastronomía 4 tips para que no se corte la crema

4 tips para que no se corte la crema

Hacé como los grandes cocineros y aplicá estos tips para que tu crema nunca se corte y salga rica, espesa, dulce, blanquita, para engalanar tus postres.

Gastronomía
Crema

"La crema es traicionera", diría mi abuelita. Atenti.

1. El ideal de azúcar es un 10% del total de crema a batir

2. Nunca la congeles antes de batirla

3. Si es un día muy caluroso poné el bowl sobre un recipiente que contenga hielo (tipo "baño maría")

4. Si se va poniendo amarillenta o grumosa, es que batiste demás. ¡Peligro!

Fecha de Publicación: 24/03/2024

Compartir
Califica este artículo
0/5

Te sugerimos continuar leyendo las siguientes notas:

Macarrones a la crema con panceta Macarrones a la crema con panceta
Coliflor a la crema Receta del Coliflor a la crema
No lo vas a poder creer: crema chocoporotos No lo vas a poder creer: crema chocoporotos

Temas

cat1-artículos

¡Escribí! Notas de Lector

Ir a la sección

Comentarios


No hay comentarios

Dejar comentarios


Comentarios

Nostálgicos
El Tony

La revista de historietas que se publicó durante más tiempo

Historia
AMIA 27 años Atentado a la AMIA. Perseguirás justicia.

Uno de los atentados más crueles de la historia nacional no tiene acusados ni culpables ni pistas fi...

Editorial
Jorge Horche Pensamientos sobre una muerte absurda

No es la primera vez que muere alguien que no debía morir, si es que Dios no tiene un plan. Y lament...

Nostálgicos
El mercado

Hoy, la tecnología nos proporciona los espectaculares hipermercados donde hay de todo, excepto diálo...

Artículos


Quiero estar al día

Suscribite a nuestro newsletter y recibí las últimas novedades