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Mordida

La mordida es un trago largo hecho con una Infusión de vodka y jalapeño.

Gastronomía

En el vaso colocar la sal junto con la salsa inglesa, el tabasco y la pimienta negra. Agregar la pulpa de maracuyá y el vodka, revolver uniendo los ingredientes, agregar tres o cuatro piedras de hielo grandes y lindas y colocar el jugo de tomate, revolver y decorar.

Infusión de vodka y jalapeño:

En una botella de vodka colocar un jalapeño cortado al medio con una de sus mitades sin semilla y dejar reposar por una semana como mínimo.

Método: directo

Hielo: rocas

Vaso: trago largo

Decoración: pimienta negra, media rodaja de naranja o semillas de maracuyá

50 ml de infusión de vodka y jalapeño

70 ml de jugo de tomate

10 ml de pulpa de maracuyá

pizca de sal

pizca de chipotle ahumado o pimento de çachi

golpe de salsa inglesa

golpe de tabasco

Fecha de Publicación: 16/05/2018

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