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Fiesta Nacional del Salame Quintero

Fiesta del salame Quintero - Agenda
21 septiembre, 2019

45ª edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero en la ciudad de Mercedes, Provincia de Buenos Aires. La celebración cuenta con un completo programa de actividades que incluye: espectáculo folklórico, carrera de cerdos, conciertos y ferias de productos artesanales de la zona.

Son unos festejos donde el plato principal es el “salame”. Los actos comienzan el viernes por la tarde con la recepción de autoridades, para efectuar la correspondiente bendición de productos y el tradicional corte de la cinta. En las casetas hay stands de artesanías, además de una gran carpa para comprar quesos y salames.

Todos los años se reunen en la ciudad los mejores productores de chacinados, morcillas, chorizos secos, queso de cerdo, longanizas y queso casero. Se invita a los visitantes con picadas y ofrecen sus productos a la venta. También se realizan demostraciones de elaboración de los chacinados y se ofrecen degustaciones.

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