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Lemon Pudding

Recipe for a classic lemon.

Gastronomy
Budín de limón

 Ingredients 

  • 125 grams of butter
  • 220 grams of impalpable sugar
  • 3 eggs
  • 300 grams of flour
  • One tablespoon baking powder
  • Juice of 2  lemons  
  • One teaspoon of baking soda
  • sodium
  • Zest of 1  lemon zest  
  • 30 ml milk

 Preparation  : 

Beat the butter with the impalpable sugar until forming an ointment. Add them  eggs , mix and put the dry ingredients and zest.

Separately mix the milk and  lemon  juice and let stand for five minutes until it forms like a curd cream. Add and beat again for another minute.

Bake 35 to 40 minutes at 175 degrees Celsius. Allow to cool and cover with  lemon  glaze or impalpable sugar.

Publication Date: 14/07/2019

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By: Cristina 04 August, 2019

Recién lo hice se ve exquisito

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