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Buenos Aires - - Martes 24 De Mayo

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Nicolás Diaz Martini

Nicolás

Cocinero. Egresado del Colegio de Cocineros Gato Dumas. Experto en el Manejo de Especias y la Cocina de Oriente. A lo largo de 18 años, Nicolás ha pasado por algunas de las grandes cocinas de éste país. Su cocina refleja el interés por el producto local combinado con técnicas y sabores de otras culturas. Actualmente, es propietario de Fuego Buenos Aires, restaurante puertas adentro, donde deleita a selectos comensales con menús de pasos y clases de cocina. Además Nicolás, asiste otros restaurantes para aperturas, cambios de carta, entrenamiento de personal, reingenierías, etc. Fuego Buenos Aires Puertas Adentro Av. Callao y Perón

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