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Alfajor, la golosina más argentina

Simple, eficaz y adictivo, el alfajor es la golosina preferida de todos los argentinos. Cada uno tiene su favorito, pero nadie puede vivir sin él.

Tradiciones
Alfajor golosina

Si pensamos rápido en la golosina argentina por excelencia, la repuesta no falla: el alfajor. La debilidad de todos los argentinos es mucho más que un dulce. Es parte de nuestra identidad cultural y de nuestra vida cotidiana, con un consumo de un kilo per cápita anual.

Esta golosina está en nuestro país hace 150 años. La tradición nos remonta a la provincia de Córdoba, donde un químico francés, Augusto Chammás, tuvo la idea mágica. Dos galletitas o masas horneadas redondas unidas por algún relleno y bañadas en chocolate. Simple, eficaz y adictivo. Lo bautizó “alfajor” y lo lanzó a conquistar todo un país.

Los hay de distintos tipos y con distintos rellenos. Cada quien tiene su preferido, pero todos coincidimos en algo: sin el alfajor, nuestra vida estaría un poco vacía.

Fecha de Publicación: 09/06/2019

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